Receta Sopa de Pollo con Cabellos de Angel

Sopa pollo AVS Dentro de nuestra cocina tradicional, chilena, se encuentra una variedad de caldos o sopas para nuestra elección. Por muchos años este tipo de platos constituyen el centro de nuestras comidas. Te dejamos una preparación muy simple y sana para cuando desees tomar una sabrosa sopa. Algunos datos: Calor'as por porción : 220 cal Costo aproximado por persona: $500 Ingredientes para 4 personas: 1 Estuche de Pechugas de Pollo Ariztía 2 zanahorias ralladas 1 diente de ajo (opcional) 200 grs de cabellos de Ángel (fideos) Matita de apio, orégano, tomillo fresco. 6 tazas de agua 1 cucharada de perejil (opcional) Sal, pimienta y orégano a gusto. Preparación Con cuidado, troza la pechuga de pollo Ariztía por la mitad y luego por la mitad de la mitad, dando as' como resultado 4 trozos de pechuga de pollo y resérvalos. Ralla la zanahoria y guárdala, prosigue con el lavado de la matita de apio, orégano y tomillo. Una vez hirviendo las tazas de agua, incorpora todos los elementos ya descritos, más sal y pimienta a gusto por 20 minutos a fuego fuerte. Pasado este tiempo, incorpora los cabellos de ‡ngel, revolviendo bien los ingredientes de la olla y déjalos en el fuego por 5 minutos más. Para servir, puedes agregarle un poco de perejil cortado finamente. Disfruta de esta preparación como una entrada en invierno o como plato de fondo si lo deseas. Música: Albert Benichou - "Shiddukh". Licensed to the public under creativecommons.org verify at www.jamendo.com