El tomate es el protagonista de esta sopa y los huevos escalfados o huevos poche. Ingredientes Caldo de pollo: 1 L Cebolla: 750 g Tomates: 2 1/2 k Laurel: 2 Hojas Tocino ahumado en fetas: 180 g Aceite de albahaca Sal: A gusto Hojas de albahaca: 50 g Aceite de oliva: 1 Taza Crujientes de pan negro Pan negro: 1 Unidad Huevos pochados Sal: A gusto Aceite de trufas: 1 cda. Huevos: 6 Unidades
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