martes, 11 de diciembre de 2012

Galletas navideñas para colgar del árbol de Navidad - las Video Recetas de Postres de Nestlé

Preparación: 1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. 2. Añadir el huevo y continuar batiendo. Añadir la vainilla, la sal y la harina tamizada poco a poco. 3. Ir mezclando unas varillas y después con las manos hasta obtener una masa que no se enganche en las manos. Hacer una bola y separar en dos o tres piezas (dependiendo del tamaño donde vayamos a poner la masa estirada). 4. Poner la masa entre dos papeles vegetales y con un rodillo alisar hasta dejar un grosor de 0,5cm. Hacer lo mismo con las otras porciones de masa. Dejar en la nevera un mínimo de 2 horas, pero mejor si la dejamos toda la noche. 5. Precalentar el horno a 170º. Cortar las galletas con los moldes navideños y utilizar una caña para hacer el agujero. Disponer en la bandeja de horno con papel vegetal. Hornear entre 10 y 12 minutos, hasta que las galletas empiecen a dorarse por los bordes. 6. Retirar y dejar enfriar en una rejilla. 7. Fundir el chocolate al baño maría o microondas. Separar en tantos boles como colores queramos hacer. Poner el colorante al chocolate y mezclar. 8. Poner el chocolate en una manga pastelera e ir decorando las galletas. Antes de que se solidifique añadir nuestros toppings. 9. Dejar que se endurezca el chocolate y ya están listas para colgar en nuestro árbol de Navidad.


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