Papas a la crema

Combinacion francesa, siempre vigente. Rendimiento: 2 porciones Tiempo: Rápido Tipo de plato: Acompañamiento Categoria: clasica Ingrediente Principal: Papas, vegetales Cocina internacional: francesa Tipo de dieta: - Qué necesito? 3 papas grandes 1 rama de romero media taza de crema 2 cucharadas de mantequilla o margarina blanda media taza de caldo de vegetales Knorr 4 cucharadas queso parmesano rallado Cómo lo hago? 1-Picar el romero, colocar en un bowl con la crema, condimentar con pimienta, sal y nuez moscada. Agregar el Caldo de Vegetales Knorr. 2-Con un cuchillo bien afilado o mandolina, cortar las papas bien lavadas y con cascara en laminas finas. Hacer a último momento para evitar que se oxiden. 3-Pintar la fuente o cazuela con margarina y colocar la primer capa de papas. Luego, un poco de la crema y queso parmesano rallado. Para hacer más ligera la preparación, se puede reemplazar la mitad de la crema por leche. 4-Más papas, más crema.Y así hasta llenar la cazuela casi hasta el borde. Espolvorear con un poco más de queso parmesano rallado. 5-Y llevar a cocinar en un horno precalentado a 180 grados hasta que las papas estén bien doradas y cocidas. Servir bien caliente .