EL COCINERO FIEL # 214 - ESTOFADO DE TERNERA (DE UNA PIEZA)

Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: 400 g de ternera, 1 cebolla 4 zanahorias, 4 patatas, 4 dientes de ajo, 1 copa de vino tinto, 1 hoja de laurel, 1 ramita de canela, 75 g de harina, aceite de oliva, 1 l de agua, pimienta y sal