Rollo de Carne al Hojaldre.

Paco de la O y Lupita enseñan a preparar un nuevo platillo y los ingredientes son: 400grs. de carne molida de res, 200 grs. de pasta de hojaldre, 1cda. de aceite de oliva, 1/2 cebolla finamente picada, 1 diente de ajo finamente picado, 1tz de champiñones, sal al gusto, 1 huevo. Para el gravy: 1cdita de mantequilla, 1cdita. de harina, 1tz de caldo de res, 1/4 tz de vino tinto, sal y pimienta al gusto.